三重潜在满分，一级庄玛歌正、副牌期酒上线
作者:百科 来源:时尚 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-07 02:23:22 评论数:
美国开国元勋托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）任美国驻法国大使时遍尝波尔多琼浆，他曾经在评估波尔多顶级的满分玛歌葡萄酒时把玛歌酒庄（Chateau Margaux）置于首位，并不惜言辞盛赞道：“不可能有比它更好的庄酒上波尔多葡萄酒了。”如斯高的牌期表彰可见玛歌酒庄在葡萄酒界的特殊造诣。
“相似奶油，重潜正副介于液体以及固体间，满分玛歌进口即化，庄酒上充斥力度、牌期厚度的重潜正副同时，却又绵密、满分玛歌暖以及”是庄酒上玛歌酒庄总司理菲利普·巴斯卡雷斯（Philippe Bascaules）对于酒庄2019年份正牌酒的评估。
如今，这款取患上三重潜在满分评估的2019年玛歌正牌已经携副牌在红酒天下会员商城上线！
2019年玛歌酒庄红葡萄酒
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）
酒款走光：
1. 当初，2019年玛歌酒庄红葡萄酒取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100分、帕克团队（Robert Parker Team）97-100分以及杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）97-100分的三重潜在满分好评，展现使人期待。
2. 作为玛歌的正牌酒，此酒的酿酒葡萄不断坚持优落选优的原则。2019年，总收获中惟独37%的葡萄用于酿造正牌酒，其中，主打种类依然为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），占比高达90%。差距于以往的是，除了特定园地所结的果实外，这一年份的玛歌正牌酒还缔造性地退出了少许来自上查顿园（Haut du Jardin）的梅洛（Merlot）葡萄，以此来为酒液削减更多圆润口感。此外，2019年也是酒庄首个在全新果真酒窖配置装备部署中陈酿的年份，最终成酒使人期待。
3. 在玛歌酒庄看来，这一年份的正牌酒被“大做作自己给予了欠缺的失调”，2019年确定是个佼佼不群的年份，与201五、201六、2018年份同样优异，将跻身酒庄21世纪10年月的卓越酒款之列。
4. 在波尔多1855分级中，玛歌酒庄与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一起荣登一级庄之列。而且，在当时的评选中，玛歌酒庄仍是唯逐个个取患了20分满分的一级庄，可见其卓尔特殊的顶级实力。
5. 在葡萄酒的陈酿阶段，酒庄除了运用自己破费的橡木桶，还会运用从波尔多以及干邑（Cognac）地域的橡木桶商处购入的新橡木桶。这些差距原产地、差距烘烤水平以及差距干燥水平橡木桶的搭配运用，能给酒液带来更重大的风韵。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：99-100分
赤霞珠使人惊叹的品质在这里展露无遗，展现为黑醋栗、蓝莓以及覆盆子的特色。此酒酒体丰满、紧致，中段口感颇为美不雅，单宁欠缺地融入了酒中，贯串不断，气焰颇为精辟且沉闷，斯文超常。2019年玛歌酒庄红葡萄酒的酿酒葡萄占了酒庄这一年产量的37%，由90%赤霞珠、7%梅洛、2%品丽珠（Cabernet Franc）以及1%味而多（Petit Verdot）调配而成。
帕克团队：97-100分
2019年玛歌酒庄红葡萄酒酒色高深，介于石榴红以及紫红色之间，散发着浓郁的破碎黑莓、温热的黑醋栗以及糖渍李子的香气，随后紧随着一系列花香、异国香料以及土壤等的香气，详细展现为鸢尾花、红玫瑰、八角茴香、醋栗、翻耕的土壤、拆穿困绕着苔藓的树皮以及黑松露的气息，并陪同些许碎石的气息。此酒酒体中等，口感充斥去世气愿望，迸收回大批矿物资风韵，气焰清新，成熟、颗粒详尽的美不雅单宁反对于着这款详尽且香气条理丰硕的佳酿，余味颇为长且颇为顺滑。这款玛歌的酸度与丰硕的口感着实是太棒了！
2019年玛歌红亭红葡萄酒
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）
酒款走光：
1. 2019年玛歌红亭红葡萄酒取患了詹姆斯·萨克林96-97分、帕克团队92-94分以及让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）95分的高分好评，品质优异。
2. 玛歌红亭红葡萄酒与正牌酒凭证同样严厉的酿酒尺度。2019年，经由精心筛选，惟独27%的收获用于酿制这款副牌酒。2019年玛歌红亭气焰与正牌酒一脉相承，具备与正牌酒相似的曼妙馥郁，并具备失调、圆润的口感以及美不雅的单宁妄想，陈年后劲卓越。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：96-97分
这款酒丰硕、多汁，单宁颇为柔顺，酒体丰满，风韵丰硕，颇为鲜味。其浓郁度佳，口感圆润，散发着别致的矿物以及咸鲜气息，让品鉴者垂涎不已经。2019年玛歌红亭红葡萄酒的酿酒葡萄占了这一年产量的27%，由76%的赤霞珠、19%的梅洛与一些味而多以及品丽珠混酿而成。
帕克团队：92-94分
2019年玛歌红亭红葡萄酒介于高深的石榴红以及紫红色之间，刚倒入羽觞时稍显内敛，随后分收回焦油、玄色甘草、裂开的花椒、木料烟、酸樱桃、波森莓、温热的醋栗、土壤以及森林地表的香气，酒体中等，口感斯文，清新详尽，单宁成熟且奢华，层层黑果以及土壤风韵中环抱着使人印象深入的清新感，余味悠长，能很好地陈年。
酒庄故事：
玛歌酒庄座落于波尔多的玛歌（Margaux）产区，酒庄历史悠长，其地址土地的种植历史最先可追溯到12世纪，当时这一片被人们称为“玛歌之丘（La Mothe de Margaux）”。之以是叫这个名字，是由于在梅多克（Medoc）相对于平展的土地上，像这样的土丘一眼可辨，而当地品质优异的葡萄酒都产于这些排水精采的坡地。直到16世纪莱斯托纳克（Lestonnac）家族的到来，玛歌酒庄才被整修重组成当初的格式。
玛歌酒庄城堡修筑
在接下来的多少个世纪中，在多少代知识渊博而又富裕立异肉体的庄主的自动下，玛歌酒庄逐渐成为一流的顶级名庄。1815年，玛歌酒庄当时的庄主为使酒庄具备与其声誉至关的城堡，聘用了当时波尔多的驰名修筑师路易斯·库姆斯（Louis Combes）为酒庄新建了一座城堡。这座新城堡是法国少有的多少个新帕拉第奥式（Neo-palladian）气焰修筑之一，享有“梅多克的凡尔赛宫（Versailles of the Medoc）”的美誉。如今，这一光线的修筑已经在玛歌酒庄的土地上屹立了200多年，它似一座葡萄酒的神殿，偏远地呵护着玛歌酒庄的佳酿。
如今，在门泽普洛斯（Mentzelopoulos）家族的主持下，玛歌酒庄的佳酿愈加迷人，具备融会斯文感、实力感、清新感、庞漂亮以及浓郁度的配合气质，常获帕克团队以及詹姆斯·萨克林等威信酒评家95分以上、致使满分的表彰。
玛歌酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-margaux.com）
好酒源自好葡萄，好葡萄源自酒庄年复一年对于葡萄园的分心规画。为患上到瘦弱优异的葡萄果实，酒庄不惜投入大批的人力物力对于葡萄园妨碍详尽化的规画。好比，为了保障葡萄园内的高密度种植（1万棵/公顷），玛歌酒庄每一年在实现夏日修剪后，都要花上两个月光阴逐棵交流去世掉的葡萄植株，每一年植株替换量达1万-1.5万棵。此外，交流的植株可能泛起整片枯去世的天气，碰着这种情景，酒庄还需要将那些葡萄树拔掉后让土壤休耕六年，而后再开始补种，期待新植株长大成熟能耐再用于破费优异的葡萄酒。
玛歌酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-margaux.com）
除了葡萄植株的交流，每一年的剪枝、犁地以及适时疏叶疏果等葡萄园的同样艰深规画也需要酒庄投入大批的人力物力以及光阴，而也正是酒庄的这些支出，确保了玛歌酒庄能年复一年地产出优异葡萄。
尽管在某种水平上来说，葡萄酒的酿造流程截然差距，可是对于玛歌酒庄来说，对于细节的精准把控以及为虎傅翼是其佼佼不群的紧张废物。好比酒庄会对于酿酒葡萄妨碍严厉的筛选以确保酿酒质料的品质，严厉监测发酵温度以防过高的热量影响酵母菌的去世气愿望。此外，在橡木桶的抉择上，除了酒庄自己破费的橡木桶，酒庄还会从波尔多以及干邑地域的橡木桶商处购入大批新橡木桶。这些差距原产地、差距烘烤水平以及差距干燥水平橡木桶的搭配运用，能给酒液带来更重大的风韵。
橡木桶制作（图片源头：www.chateau-margaux.com）
在葡萄酒的橡木桶陈酿阶段，酒庄简直全副接管精心筛选的全新橡木桶，并在此时期对于桶中的酒液妨碍7-8次倒罐（Racking），第一年每一3个月妨碍一次，第二年则每一4个月妨碍一次，这既有助于葡萄酒的呼吸，也有助于酒液的廓清。在酒庄的精心呵护下，一瓶瓶顶级佳酿就此降生。（文/Jennifer）